主料
輔料
具體步驟
分別把新鮮菠菜和胡蘿蔔榨成漿,榨的過程中注意適量加水,過濾出汁液,並用汁和麪,汁水和麪的比例大概是1:2。
麪糰和好後蓋上濕布醒上10分鐘。
將麪糰充分揉捏牛用擀麪杖擀成薄片,撒上手粉,將面片摺疊、切絲,切好的絲趕緊抖開。
麪糰下鍋煮熟即可。