酵母版葱香鹹司康這道食物我還是頭一次聽説呢,酵母版的餅還真是新穎呀,不過吃了一次感覺還真的很不錯,超級好吃的一份酵母版葱香鹹司康哦,而且這個酵母版葱香鹹司康的味道是一種很傳統的中國餅哦,做出來就是一種小吃類的餅隨時都可以吃的。
主料
中筋粉 :130輔料
白砂糖 :少許具體步驟
用料:中筋粉130克,葱花15克,玉米油25克,鹽2克,酵母3克,牛奶60克,白砂糖5克,蛋液少許將麪粉,鹽,糖混合,備用將麪粉,鹽,糖混合,備用
牛奶倒入酵母中攪拌均勻,備用,
將油倒入粉中
抓搓成粗粉狀
加入牛奶與酵母的混合液
抓揉成均勻面團
加入葱花揉勻
包入保鮮膜,放入冰箱冷藏一夜
次日取出,擀成厚約1.5釐米的餅狀
切成八等份
擺入烤盤表面刷蛋液,
放入烤箱,中層,上下火180度,烤約20分鐘左右
表面金黃,出爐