紫扁豆角燒芋頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 首先將芋頭削皮洗淨切成厚片，豆角摘好切成段備用。

2. 鍋裏放油，油燒熱後放芋頭炒個兩三分鐘，然後加入扁豆角一起翻炒一分鐘，加入半碗水。

3. 喜歡吃醬油的可以放點醬油。待芋頭完全軟了後，勾芡，放鹽和味精，起鍋。

烹飪技巧

碰芋頭的時候記得帶上一次性手套，避免皮膚直接接觸，否則會手癢。