西葫蘆炒肉片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 西葫蘆去皮，切開挖去籽，然後切片

2. 五花肉切片，紅椒切片

3. 將肉片用少許醬油、白糖、雞精、生粉醃製上

4. 鍋內倒油，下西葫蘆、紅椒略炒，放鹽，起鍋

5. 鍋內再放少許油，將肉片滑至斷生，燴入剛炒好的西葫蘆略炒，起鍋裝盤