![#暖心#五香臘腸怎麼做好吃又簡單]( "#暖心#五香臘腸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
豬肉 ：
2500 輔料
鹽 ：
50糖 ：
70老抽 ：
適量高度白酒 ：
50ml十三香 ：
20白
胡椒粉 ：
8雞精 ：
3小勺 具體步驟
![#暖心#五香臘腸怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#暖心#五香臘腸怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬肉洗淨擦乾水分
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2.切成1釐米見方的肉丁
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3.加入鹽
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4.加入糖
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5.加入雞精、十三香和白胡椒粉
![#暖心#五香臘腸怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#暖心#五香臘腸怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.撒入白酒和老抽，抓勻，醃製30分鐘
![#暖心#五香臘腸怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#暖心#五香臘腸怎麼做好吃又簡單 第8張")
7..腸衣用清水清洗3-4遍，洗淨鹽分，然後用清水浸泡30分鐘
![#暖心#五香臘腸怎麼做好吃又簡單 第9張]( "#暖心#五香臘腸怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.浸泡好的腸衣套在漏斗上，末端用棉線綁住。
![#暖心#五香臘腸怎麼做好吃又簡單 第10張]( "#暖心#五香臘腸怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.將醃製好的肉從漏斗裏塞到腸衣中，完成後將腸衣末端綁住，然後用棉線分成長短合適的段即可
![#暖心#五香臘腸怎麼做好吃又簡單 第11張]( "#暖心#五香臘腸怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.將灌好的臘腸放在户外晾曬至自己喜歡的乾濕程度即可。
千里飄香谷
