美味葱仔炒牛肉如何做簡單又美味

葱仔炒牛肉是一道簡單的家常菜，不過它所選用的食材牛肉卻比豬肉、雞肉等更具營養價值。它不但能增強免疫力，而且還能抗衰老。這對於女性來説幾乎是不可抗拒的誘惑。而且它的製作方法簡單，適合在家中製作。你可以不用出去，在家中就能吃到這樣的美食。

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉切橫紋片，放料酒鹽生抽麻油澱粉醃製半小時。

2.葱和泡椒切段。

3.菜油燒熱，迅速滑散牛肉，變色馬上盛出。泡椒爆香，葱仔翻炒幾下，再將牛肉倒入，撒上雞精，翻炒均勻即可。

烹飪技巧

牛肉要放一點油才能炒出嫩滑口感，泡椒本身很鹹，所以葱仔不用再加鹽了。