主料
輔料
具體步驟
1. 西瓜牛用刀去除青花皮,留白色的皮洗爭備用。西瓜皮切條狀,五花肉切條狀備用。
2. 準備蒜頭切好,葱切花備用。
3. 起油鍋放入少量食用油,放入五花肉爆香五分鐘,再放入蒜頭爆香二分鐘,放入西瓜皮炒五分鐘,加入醬油,五香粉,白糖,香葱炒勻就行了出鍋吃飯。
烹飪技巧
一定要用豬油炒才香,有點脆甜好吃。