紅蘿蔔芋頭糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將芋頭及紅蘿蔔去皮，刨絲。

2. 鍋中加熱，倒少許食用油爆香蝦皮。

3. 將蝦皮，鹽，糖粉，五香粉，生粉加入芋絲中拌勻，倒入盤中壓實。上鍋大火蒸10分鐘。

4. 待涼後切塊，熱鍋煎至表面微黃即可。