菜脯炒肉末如何做簡單又美味|阿基師家常菜

主料

輔料

具體步驟

1. 乾豆豉洗淨稍微泡水瀝乾、菜脯洗淨備用。

2. 取深炒鍋，加入五花肉末炒出油至酥香後，再放入菜脯、豆豉拌炒均勻，加入高湯淹至食材後，拌煮至收汁。

3. 承上，再下蒜末、葱花拌炒，下胡椒粉、紅葱肉燥拌勻。起鍋加烏醋提味即可。