準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
田螺 :
適量 輔料
蒜苗 :
適量白
辣椒 :
適量小紅椒 :
適量 大蒜 :
適量 具體步驟
1. 準備好田螺,我買的是菜市場已經處理好的田螺
2. 所有的輔料全部洗淨,切碎,備用
3. 3. 鍋裏倒油,加熱(我是一次性倒好油,也可以倒少許油先炒田螺肉),加入田螺肉,炒幹水分,炒香後撈出,加入紅辣椒,炒香, 加入白辣椒,大蒜籽末,炒香,.加入蒜苗,炒香,加入田螺肉,炒香,依次加入鹽、醬油、雞精調味!
4. 炒香後裝盤即可!
烹飪技巧
喜歡食辣,所以添加了小紅椒!(親,詳細的步驟圖在我的菜譜有哦)