![蟹腳冬粉煲怎麼做好吃又簡單]( "蟹腳冬粉煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
霸王蟹蟹腳 ：
1只冬粉 ：
2束絞肉 ：
3兩蒜末 ：
1大匙葱花 ：
2大匙咖哩粉 ：
2/3大匙 醬油 ：
1又糖 ：
2/3大匙米酒 ：
1大匙香油 ：
1大匙水 ：
3杯 輔料
具體步驟
1. )冬粉事先浸泡於水中1小時至軟瀝乾備用，蟹腳洗淨，斜切成2～3公分厚塊。
2. )起油鍋爆香蒜末、葱花，依序放入絞肉炒至8分熟，再加入調味料及冬粉拌炒，待煮沸後移至砂鍋上，放入切好的霸王蟹蟹腳，加蓋改中火續煮3～5分鐘，最後再以小火燒至湯汁收幹即可。
千里飄香谷
