可愛的色子湯圓。這款湯圓,適合成都人哦,為什麼這樣説呢,成都人喜愛悠閒的生活,最喜歡的就是打麻將,打麻將當然少不了色子,所以為了迎合他們的喜愛,我們就做了可愛的色子湯圓,相信打麻將的阿姨叔叔們都會很喜歡,可愛的色子湯圓吃了它去贏錢吧。
主料
糯米粉 :100輔料
花生 :150具體步驟
1.花生米炒熟去衣
2.裝進料理杯攪打成粉狀
3.攪打好的,因為花生自帶油,所以會有些結塊
4.倒入糖粉,拌勻
5.拌勻後的花生糖倒入橄欖油拌勻,花生餡就做好了
6.糯米粉放入大碗
7.分次倒入熱水用筷子攪成雪花狀後,用手揉成光滑不黏手的麪糰,蓋住保鮮膜醒20分鐘
8.取出6分之一的麪糰加入可可粉揉勻
9.取出一個拇指大小的白麪團按扁
10.加入適量花生餡
11.揉圓後,用食指和拇指勻稱的捏出六個面
12.取可可麪糰的芝麻大小的小麪糰分別在6個面上貼上1,2,3,4,5,6個圓點
13.貼好的色子湯圓
14.燒開兩碗清水,倒入細砂糖和薑片,如果喜甜可以自行加糖,煮開後放入色子湯圓,煮至湯圓浮起即可
15.成品
1、捏面的時候力氣要注意不要捏破。