豌豆苗牛肉麪的牛肉用滷牛肉切片最好吃,麪條煮好後豌豆苗上鋪着兩三片滷牛肉,再配上一勺滷牛肉的醬汁,光是想一想就胃口大開口水直流,做法又簡單又抗餓,牛肉低脂有豐富的高蛋白氨基酸,並且中醫食療認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃的功效 不管哪個季節吃都是完美的食材。
主料
牛肉 :30輔料
油 :適量具體步驟
1.牛肉片冰箱裏拿出來。
2.豌豆苗摘好後洗乾淨掐段。
3.玉米剝出粒,胡蘿蔔洗乾淨後切片。
4.豆腐皮切絲備用。
5.鍋裏倒入適量油燒開後放入玉米粒和胡蘿蔔黃豆醬爆炒片刻後加入適量清水煮沸,水中加入適量鹽。
6.水煮沸後加入麪條煮熟。
7.麪條煮熟後加入切好的豆腐絲和紫菜,最後加入豌豆苗略煮一下菜熟即可。
8.加入牛肉片。
9.做好的豌豆苗牛肉麪,早飯晚飯都適合吃。