主料
輔料
具體步驟
1.苦菊摘洗乾淨。
2.把大蒜切成片。
3.苦菊去根切成段。
4. 鍋中注入油,下入蒜片爆香。
5.倒入苦菊翻炒均勻。
6.加入鹽 雞精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。
烹飪技巧
加入鹽後要快速翻炒,以免出湯。