小炒香菇如何做簡單又美味
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![小炒香菇怎麼做好吃又簡單]( "小炒香菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
香菇 ：
400 輔料
油 ：
適量 紅
辣椒 ：
適量生薑 ：
適量鹽 ：
適量大蒜葉 ：
適量 具體步驟
![小炒香菇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "小炒香菇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.新鮮香菇，洗乾淨，手撕成小塊
![小炒香菇怎麼做好吃又簡單 第3張]( "小炒香菇怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.乾紅椒與生薑，切好備用
![小炒香菇怎麼做好吃又簡單 第4張]( "小炒香菇怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把紅椒與香菇混合拌勻
![小炒香菇怎麼做好吃又簡單 第5張]( "小炒香菇怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.點火放油預熱
![小炒香菇怎麼做好吃又簡單 第6張]( "小炒香菇怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.油熱，倒入香菇
![小炒香菇怎麼做好吃又簡單 第7張]( "小炒香菇怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.中火翻炒到稍稍變黃
![小炒香菇怎麼做好吃又簡單 第8張]( "小炒香菇怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入少量清水，煮開
![小炒香菇怎麼做好吃又簡單 第9張]( "小炒香菇怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.水開後，放入適量鹽與大蒜葉
![小炒香菇怎麼做好吃又簡單 第10張]( "小炒香菇怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.翻炒幾下出鍋
烹飪技巧
要選用乾紅辣椒，這樣顏色漂亮，清炒後又有香味
千里飄香谷
