主料
輔料
具體步驟
1. 甜椒切寬絲,小黃瓜切條,大蒜切片,糖醋醬油調汁並加入少許水澱粉,留備用。
2. 開火,起鍋,加入黃油,待黃油融化,加入蒜瓣和事先醃製好的牛肉一起翻炒,炒到牛肉稍稍變色,加黃瓜條和辣椒絲繼續翻炒;最後倒入糖醋汁,大火收汁,關火上菜!
烹飪技巧
在超市買醃製好的牛肉辣椒條,