好吃的湖北特色粉蒸肉是湖北的一道特色美食,深受很多人的喜愛。湖北特色粉蒸肉主要是由豬肉,蒸肉粉,茄子加上各種調料放在鍋中蒸出來的。通過這種蒸的烹飪手法,使肉汁相互融合,味道更加鮮美。剛蒸出來的粉蒸肉,味道香噴噴的,即使離得很遠也能夠聞見這種芳香味道,”
主料
豬肉 :適量輔料
甜麪醬 :適量具體步驟
茄子和豬腿肉洗淨
準備蒸肉粉,甜麪醬和葱花
豬肉切成均勻的薄片後加入料酒、甜麪醬和蒸肉粉抓勻,茄子切段後加入鹽拌勻各靜置30分鐘
先把茄子加入盆底
再把豬肉片均勻的加入
冷水上鍋大火蒸20分鐘出鍋後撒上葱花
上桌