主料
蛋黃 :2個輔料
具體步驟
1. 要做提拉米蘇,首先,先烤您得手指餅乾,做法戳()
2. 蛋黃,糖,咖啡酒,鹽混合在一起使勁攪打
3. 要打到發白,蛋抽提起來蛋糊滴下不會馬上消失,有扭曲的紋理。
4. 然後馬斯卡朋奶酪和淡奶油混合,用電動打蛋器打發
5. 混合蛋黃糊和奶油糊
6. 攪拌均勻
7. 然後按照容器的大小對手指餅乾切邊整形,整形後的手指餅乾表面刷上濃的咖啡液
8. 然後就是一層手指餅乾,一層奶油蛋黃糊……一層奶油蛋黃糊鋪入容器。(為了看得清楚,用了個透明盒子展示)
9. 實際放在玻璃碗裏也很好看,然後在表面撒上可可粉,剩下一根手指餅也就放在表面做裝飾了,這些裝飾都就看您個人喜好和心情了,無需詳解,最後把它放入冰箱,冷藏一夜……完成