主料
輔料
具體步驟
1. 將桑葚榨汁(最好加熱一下,有利於加速發酵),攪入麪粉中,加入發酵粉
2. 攪拌均勻成一個球形
3. 將麪糰放温暖處發酵半小時左右(膨脹至原來的1.5-2倍大就可以
4. 取出麪糰,揉搓均勻
5. 將麪條製作成自己喜歡的形狀,上鍋水開蒸10分鐘,悶3分鐘再出鍋,不會變形!