主料
輔料
具體步驟
1. 將鰯魚用酒和鹽,胡椒醃一會兒
2. 將小南瓜切成薄片(摩納哥那家店裏用的是另一種蔬菜,但是口感,味道和小南瓜很像)
3. 蒜,洋葱切碎,灑在鰯魚上送進烤爐,烤到兩面稍稍有些焦
4. 小南瓜用少量油炒一下,撒鹽和胡椒調味
5. 將小南瓜盛盤,烤好的鰯魚放在小南瓜上,就完成了