咖喱雞飯如何做簡單又美味

咖喱雞飯的口感非常的好，遠遠的就可以聞到咖喱的味道，香而不膩，裏面的土豆還有蘿蔔都是入口即化，是一道值得立刻行動起來的美食。咖喱搭配着米飯，結合在一起，香香甜甜，吃了會上癮的感覺，如此美味的咖喱雞飯已經很誘惑了吧，一起試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1. 準備食材，清洗乾淨，土豆削皮切塊，胡蘿蔔與雞胸脯肉切成塊。

2. 雞肉內放入鹽，料酒，白胡椒粉，澱粉醃製十分鐘，這樣能讓雞肉入味又能去腥

3. 鍋子燒熱後放油，油温六成熱時放薑片下鍋爆香，然後放入醃製好的雞丁，大火翻炒至顏色發白。

4. 放入胡蘿蔔與土豆繼續翻炒三分鐘左右。

5. 加入清水沒過雞肉，放入咖喱膏，不需要再放調味料，這款咖喱膏味道是很濃郁的，已經調好味道的。

6. 燒開後轉小火悶煮二十分鐘左右，收下汁就可以出鍋了。