好吃的臘豬蹄燉幹筍如何做簡單又美味

大多人都喜歡吃臘豬蹄，但大家知道怎麼做才更好吃更有營養嗎？那麼接下來我就告訴大家一款臘豬蹄燉幹筍，幹筍含有豐富的蛋白質，維生素，酸等成分，能幫助促進消化，和臘豬蹄融合在一起香氣誘人，營養豐富，還可根據個人口味添加其它蔬菜。

主料

輔料

具體步驟

1. 臘豬蹄洗淨。切塊。

2. 泡好的幹筍，豆角，土豆切好。

3. 所有的調料洗好備用。

4. 豬蹄加水，放入幹筍，放入剛備好的調料，再放一勺白酒或料酒，水開後一定把沫撇乾淨。無論燉什麼湯都必須撇沫。

5. 這是撇乾淨沫的。燉至7成熟。

6. 燉至7成熟的時候放入豆角，土豆，胡蘿蔔，燉熟就行。臘肉本身就鹹，可以不放鹽，先嚐鹹淡在決定放不放鹽。

7. 燉好的放入切好的蒜苗更香，我沒有蒜苗就放了點葱花。