準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
紅
蓮子 :
30 紅棗 :
30 桂圓 :
30 赤小豆 :
90 輔料
冰糖 :
30 具體步驟
1. 食材準備:粥料堂—四紅湯。
2. 紅蓮子30克、紅棗30克、桂圓30克、赤小豆90克、冰糖30克。
3. 紅蓮子與赤小豆煮前浸泡2小時以上。
4. 鍋內放入適量水(建議水與食材比例6:1),大火燒開,放入紅豆、紅蓮子,煮約15分鐘。
5. 桂圓剝殼備用。
6. 桂圓與紅棗洗淨,放入鍋內同煮。中小火煮約20分鐘.
7. 調入冰糖即可 。
8. 粥料堂—四紅湯
9. 成品圖。
烹飪技巧
根據個人口味。調整水量和甜度。