主料
輔料
具體步驟
1. 將秋葵蒂切除,洗淨瀝乾備用。
2. 備一湯鍋,加水煮滾,放入鹽,再把秋葵放入,汆燙約20~30秒後立即撈起,放入冷水中,等到完全變涼後,再撈起瀝乾水份,排入盤中備用。
3. 將調味料B拌勻,淋在秋葵上,再撒上柴魚片即可上桌食用。