主料
輔料
具體步驟
1. 雞洗乾淨跺小塊用料酒薑片醃製十分鐘,葱切段,姜,蒜頭,沙姜跺碎。
2. 起油鍋7分熱下姜蒜沙姜炒香
3. 雞瀝乾水放入鍋裏翻炒,不停的煸炒出油略有些金黃色
4. 用半碗水,一勺料酒,一小勺老抽,2勺生抽,一勺蠔油調成汁,倒入燜3分鐘左右,放入葱段收汁就OK了
5. 好啦。。。偶爾換換口味吃也不錯的哦!
烹飪技巧
喜歡吃辣椒的親們可以放點,,