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美味的西葫蘆小肉包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.67W
美味的西葫蘆小肉包怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:60分鐘

各位帥鍋鍋們,對老婆好的人才會有好運氣哦,也不要求你們天天做了,偶爾空閒的時候也給他們做點好吃的,順便還增進了感情,何樂而不為呢,給她做上一道西葫蘆小肉包吧,再説個人意見,我身邊的男性朋友做的飯菜都還不錯,這種天賦流失了覺得太可惜了。

主料

肉餡 :500
西葫蘆 : 1個
香葱 : 5根
麪粉 500g

輔料

生抽 : 8ml
老抽 :5ml
耗油 :6ml
包子餃子料 : 8g
鹽 : 5g
油 : 5ml

具體步驟

麪粉加酵母和清水,用麪包機和成光滑的麪糰,發酵兩倍大

打好的肉餡加小葱拌好

肉餡加鹽,生抽,老抽,耗油和包子餃子料調勻備用

西葫蘆去皮擦成細絲,放入香油拌勻,這樣可以鎖住水份

把西葫蘆絲拌入肉餡中,包子餡就做好了

發酵好的麪糰排氣搓成長條

把麪糰分成差不多大小的小面劑,擀成面片,包入包子餡

包成小包子

全部包好的包子,醒發半小時

蒸鍋放水,水開後蒸15分鐘,捂3分鐘