準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時牛肚湯是以牛肚為原料製作而成的的一道湯品,既好喝又營養,對於喜歡吃牛肚的人來説是一種不錯的選擇,牛肚湯的做法簡單,因此很大限度的保留了牛肚中所含的豐富營養,食用有消渴、健脾胃、補氣血、消積食、提高身體免疫力等功效。
主料
牛肚 :
250g 輔料
油 :
適量 大葱 :
適量鹽 :
適量生薑 :
適量 香菜 :
適量 具體步驟
1.大葱生薑切小段放入燉鍋中
2.取撈過水的牛肚一塊,切小片
3.牛肚倒入燉鍋,加入開水蓋上鍋蓋,調好高火就可以了
4.煮了有3個小時吧,加入適量的鹽,關火
5.盛湯,加點香菜
烹飪技巧
視個人情況可以不用燉那麼久