主料
砂糖 :3輔料
雜蔬 :50具體步驟
1.麪包桶裏加入牛奶、色拉油、鹽、砂糖、黃油
2.接着放入披薩粉和酵母,啟動和麪程序
3.和成光滑麪糰
4.麪糰發酵至兩倍大
5.取出後壓扁排氣後搓圓,用保鮮膜包好鬆弛15分鐘
6.把鬆弛好的麪糰擀大
7.用模具扣出小圓形,剩下的再揉成麪糰擀大扣出小圓形
8.準備好的配料,蝦仁、三文魚先用鹽、黑胡椒碎和檸檬汁醃製一會,雜蔬焯水備用
9.把圓片放人墊上油紙的烤盤裏
10.均勻的在每個圓面坯上抹上披薩醬
11.撒上馬蘇裏拉芝士
12.放人雜蔬和蝦仁、三文魚
13.再撒上馬蘇裏拉芝士
14.最後撒上披薩草
15.放人預熱好的烤箱200度烤12分鐘
16.成品圖
面坯一定要鬆弛徹底再擀大,不然扣好的圓面坯會回縮!