主料
輔料
具體步驟
1.準備食材
2.煎雞蛋餅
3.翻面煎
4.粉皮洗好控水,黃瓜切絲,胡蘿蔔切絲,紫甘藍切絲,雞蛋餅切絲,都擺在盤裏。
5.蒜末和香菜放在粉皮上
6.麻將加點適量鹽,白糖加水拌勻,吃的時候澆在涼菜上。
烹飪技巧
喜歡辣的放辣椒油,根據自己口味拌。