喜歡秒爆的朋友可以嘗試製作 捲心菜蝦米鮮肉包。捲心菜蝦米鮮肉包 主要是蝦米和鮮肉烹飪而成,其中捲心菜給大家提供所需的維生素,蝦米提供的所需的能量,所以營養是不缺少的。喜歡吃包子的你們可以選擇製作這款包子,營養豐富口感好。
主料
水 :150輔料
油 :適量具體步驟
1.提前一天煮了豬腳湯,第二天剩下的都成凍了。準備好所有材料。先把麪粉與酵母混合,邊加入水邊用筷子拌成棉絮狀,再用手揉成光滑麪糰,蓋好濕布靜置
2.麪糰靜置的過程中準備好各種餡料,把所有材料混合,攪拌均勻,邊攪拌邊加入適量的皮凍,到上筋。
3.準備好餡料就可以把靜置好的麪糰取出揉光滑,分成若干均勻小團。
4.取小麪糰壓扁,擀薄加入餡料,包成包子樣。
5.包好的包子放入適先墊好敬酒不吃蒸墊的涼水蒸鍋,靜置20分鐘左右開大火,把水燒開後轉中火燒20分鐘左右,基本就熟了。
1、肉凍混得越多,湯汁越多。2、新手從大包子開始練習,皮大,餡少比較好包。原諒我不會收口,都是開口包。3、餡料隨意。我是家裏有什麼就用什麼了。