自制肉沫油條如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

油條 ：一根
木耳 ：50
瘦肉 ：50

輔料

油 ：適量
胡蘿蔔 ：一小段
大蒜 ：三瓣
鹽 ：適量
葱花 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.準備食材：木耳泡發，肉、胡蘿蔔、葱洗淨備用

2.木耳撕小塊，瘦肉切丁淹漬，葱切段，大蒜切片，油條切小塊，蘿蔔切菱形片

3.鍋裏倒油燒熱，放肉丁滑油

4.放油條炸下更香脆

5.鍋留底油放入大蒜煸香

6.放入木耳翻炒至熟

7.放入胡蘿蔔、肉丁翻炒，調入鹽、味極鮮

8.放入油條、葱段翻炒均勻即可美味出鍋。

烹飪技巧

油條又炸了下更香脆，肉沫切成肉丁，滑油下更香嫩，怕油膩可以放點水炒更不會油膩。