我是北方人,喜歡吃土豆,尤其是自己家裏地種出來的土豆很麪糊,不容易回生。這裏有一道美食叫做火爆土豆丁,製作起來簡單方便,吃起來香香的,土豆味微甜。如果喜歡吃辣的朋友,也可以根據自己吃辣的多少來選擇放多少辣椒,再配上一碗米飯,那就是一道下飯菜啊!
主料
土豆 :3個輔料
辣椒麪 :2勺具體步驟
1.土豆洗淨去皮。
2.清水入鍋煮熟,注意控制時間,不能太熟。熟透的話容易爛。煮十分鐘左右拿牙籤扎一下,可以扎動就代表熟了。
3.土豆切丁。
4.鍋中少許油燒熱,倒入土豆,放鹽翻炒。
5.撒上花椒麪,孜然粉。
6.最後撒上滿滿的辣椒麪,辣的爽口。