主料
輔料
具體步驟
1. 蘿蔔削皮 切圓柱段,鍋內倒入少量油,炒香牛肉末,倒入清酒/料酒 少許,倒入蘿蔔翻炒。
2. 倒入生抽,味淋,糖,倒入高湯沒過蘿蔔,中火燉煮至蘿蔔酥軟,收汁水。
3. 盛入碗,覆蓋一層山藥泥,柴魚片少許,葱花少許。