美味的椒漬胡豆如何做簡單又美味

今天給大家帶來一道十分開胃的下酒菜—美味的椒漬胡豆，夏天正是吃胡豆的時候，這個時候的胡豆最好吃了，除了煮着吃，還可以炒着吃，口味也可以跟着自己的喜好定，我偏愛重口味，所以做的比較麻辣，吃起來很是不錯，大家快來試試吧，大飽口福。

主料

輔料

具體步驟

首先將幹胡豆用冷水浸泡一至二天，然後把胡豆嘴去掉。

薑切片，蒜切片，藿香葉切碎，紅椒切斜節，

鍋倒入油將胡豆炸酥備用。

鍋入油下蒜片，薑片，紅椒節，霍香葉炒香，摻入少量高湯，放入白糖，醋，香油，花椒油，調好味，最後倒入胡豆浸漬入味起鍋。

一盤香酥味濃的椒漬胡豆就大功告成了。