#美食派#火腿冬瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 冬瓜去皮切5釐米長、5釐米寬、1釐米厚的冬瓜片，約切15片，每片中間切一刀但要連片。香菇泡軟。

2. 火腿切成與冬瓜大小相同的薄片，葱切小段。

3. 火腿片夾入冬瓜內，放入深盤，香菇3朵放在中間，加入高湯、葱（切段）及紹酒8克、白糖8克、精鹽、味精各2克、葱、高湯適量，覆上微波薄膜，高火蒸18分鐘呈透明狀即可。