![金針菇炒大白菜怎麼做好吃又簡單]( "金針菇炒大白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
大白菜 ：
350公克 金針菇 ：
50公克紅
蘿蔔絲 ：
20公克黑木耳絲 ：
20公克 蝦皮 ：
5公克薑末 ：
5公克蒜末 ：
10公克米酒 ：
1大匙鹽 ：
1/4小匙雞粉 ：
1/4小匙 胡椒粉 ：
少許細砂糖 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 大白菜洗淨切片；金針菇去尾端，切段備用。
2. 熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和薑末，放入蝦皮炒香，加入紅蘿蔔絲和作法1大白菜片拌炒，再加入作法1金針菇段和黑木耳絲拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。
3. 打開作法2鍋蓋，加入所有調味料拌炒均勻入味即可。
千里飄香谷
