雞絲山藥黑椒酸辣湯加入的材料十分豐富,即使是調料做出的湯底也有新鮮食材的鮮味,大大增添了營養和風味。山藥口感綿稠軟糯,木耳爽滑,香菇香氣撲鼻,加上雞絲豐富的蛋白質,搭配酸辣鮮美的湯底,酸爽過癮,香滑的雞蛋絲更是豐富了口感。
主料
山藥 :50輔料
雞蛋 :1個具體步驟
雞蛋打散備用
將黑椒酸辣湯調料倒入砂鍋中
再放入香菇、黑木耳和山藥
最後倒入750克清水,攪拌均勻
加蓋大火
煮開後,轉小火煮3~4分鐘且邊煮邊攪拌
將雞蛋液均勻滴入黑椒酸辣湯中
大火煮開後,放入雞絲
用筷子撥散,撒入胡蘿蔔絲
再次煮開後,撒入青蒜花關火即可