我們做很多東西的時候都很需要餡,餡是特別的重要的,決定了這個東西好不好吃的問題了,所以我們有一些人不會做餡料的,可以學習一下怎麼做,這次我做的是黑芝麻核桃餡,非常的香又好吃營養的,黑芝麻就是很像,核桃也是很香的堅果哦。
主料
糖粉 :44輔料
合計 :139具體步驟
1.稱量準備好材料。
2.黑芝麻用擀麪杖壓成碎。
3.壓成芝麻碎後,如果想要芝麻粉可是用篩網 篩選。
4.核桃壓碎。
5.白糖壓成糖粉。
6.黃油與糖分混合均勻,拌入核桃黑芝麻。
7.加入水調整粘度。放入冰箱待用,生餡料不可生食,需烤熟。
用生的芝麻磨粉可以保留內部油脂,核桃壓成碎也是如此!這樣可以更加保留營養。