主料
輔料
具體步驟
1.平底鍋到一點油把茄子放入煎,把茄子每一個面都煎軟
2.茄子煎軟後用刀子切開在煎一會
3.把蒜葱剁成茸可先放點油炒一下,也可以不炒,看自己喜歡蒜生點的味道還是熟一點的
4.把蒜蓉放入生抽紅酒雞精拌勻鋪上茄子在煎個一兩分鐘
5.即可出鍋