家常黃氏烤牛扒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好醃製用的醬料。生抽適量，一茶匙鹽，半茶匙味精。可加若干黃酒，姜粉蒜粉等。醃製半小時入味。

2. 烤盤預熱，刷一些菜油。放入醃製好的牛扒。220度烤10分鐘，大概七分熟。要吃熟透的可再烤3到5分鐘。

3. 青椒切段，油白菜菜頭用開水抄一下。擺盤點綴。由於家裏面沒有黑胡椒粒了，就用花椒粒炒一下，弄碎代替。別有一番風味。再撒一些芝麻油用刷子刷均勻。ok，黃氏牛扒就做好了。