酸辣雞抓是用雞爪作為主要的原材料加工製作而成的,雞爪上面雖然肉不多,但是肉質非常的細膩嫩滑,吃起來很有味道,加上酸辣的味道,相信愛吃辣的朋友都沒有辦法拒絕,是一種非常容易製作的食物,也是食用方法非常簡單的食物,值得自己製作。
主料
雞爪 :500輔料
白糖 :適量具體步驟
雞爪買回來泡半個小時,去掉指甲,洗淨
鍋中放水,把雞爪一起放進去煮
水一燒開就立刻關火
把雞爪倒到菜籃裏,用水龍頭不停的沖洗,把雞爪上面的那一層膜給沖掉
在煮雞爪的同時把泡菜酸水倒到大碗裏,加入紅辣椒,花椒,薑片
把衝洗好的雞爪倒到大碗裏,放鹽,白糖,攪拌均勻就可以放到冰箱裏,第二天就可以吃啦