主料
輔料
具體步驟
1. 鵝肉清洗乾淨,用沸水緊一下。
2. 小土豆颳去外皮。
3. 鍋裏少加點油,撒點白糖,熬製變色,把鵝肉倒進鍋裏,不停地翻炒。
4. 下葱姜段和幾個乾紅辣椒,炒出香味,然後把土豆倒進去,加老抽和適量鹽,加100毫升水,高壓鍋上火冒氣後二十分鐘關火即可。