準備時間:
25分鐘 烹飪時間:
30分鐘苦瓜炒雙蝦這道美食營養既豐富,口感還非常的棒哦,強烈的推薦這道美味哦,如果你愛吃苦瓜,這道菜很不錯的選擇,如果你不愛吃苦瓜,那麼這道菜可能你會愛上苦瓜,因為這道美食,苦瓜和蝦搭配,真的很有新意,很美味,做法也是非常的簡單哦。
主料
苦瓜 :
適量 輔料
油 :
適量 具體步驟
苦瓜洗淨,切0.5釐米的片,把瓜瓤挖出來,下鍋焯水。放點油,鹽開火1分鐘離火。
過涼撈出備用。
蝦去皮,去頭。挑去蝦線。
倒入料酒,鹽,澱粉,油抓勻。
熱鍋涼油,倒入蝦滑炒後。
倒入焯水後的苦瓜快炒兩下出鍋。