![外婆教我做土豆燉牛肉怎麼做好吃又簡單]( "外婆教我做土豆燉牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉 ：
400 土豆 ：
600 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
適量 姜 ：
適量桂皮 ：
適量 醬油 ：
適量葱 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![外婆教我做土豆燉牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "外婆教我做土豆燉牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.牛肉冷水下鍋，用水焯一下。
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2.焯好的牛肉沖洗乾淨切塊
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3.準備好葱、姜、八角、桂皮
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4.土豆切塊
![外婆教我做土豆燉牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "外婆教我做土豆燉牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.電壓力鍋中放入牛肉塊及3步料，加入料酒及水，壓上10分鐘
![外婆教我做土豆燉牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "外婆教我做土豆燉牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.壓好後的牛肉倒入燉鍋中，加入土豆、醬油、鹽、雞精、糖，燉至土豆熟爛，把汁收到快乾即可
烹飪技巧
牛肉要焯一下水再洗，會洗的更乾淨這個用電壓力鍋壓的時間要根據牛肉的多少來定，也可以不用壓力鍋，小火慢燉更好。在牛肉燉熟爛之前不要加鹽
千里飄香谷
