主料
輔料
具體步驟
1.葱切碎。
2.秋刀魚收拾乾淨。
3.鍋裏放油。
4.放入部分葱花爆香。
5.放入秋刀魚小火慢煎。
6.煎至兩面金黃。
7.放點料酒去腥。
8.放入老抽上色。
9.放胡椒粉和孜然粉。
10.撒葱花出鍋。
烹飪技巧
佳寧心得:1、我放了老抽有點發黑,最好是放生抽。2、喜歡吃辣的放點辣椒粉就更美味啦。