準備時間:
25分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
香菇 :
200 油菜 :
200裏脊肉 :
100 輔料
葱 :
適量醬油、 :
少量鹽 :
適量香油 :
少量蒜 :
適量 醋 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1. 先將香菇切片,裏脊肉切片,葱薑蒜切粒,油菜洗淨備用。
2. 香菇焯水,控幹水分備用。
3. 鍋內放少許油,待油温四成熱,放入裏脊肉,翻炒至變色放入葱薑蒜,翻炒煸香放入香菇,香菇炒至三十秒後放入醬油和醋少許,翻炒均勻後放入油菜,看到油菜梗半透明壯,這道菜就可以出鍋了,出鍋前淋少許香油起到提鮮的作用哦!