皮蛋蟹柳炒黃瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 皮蛋對半切開後再切成條狀，黃瓜去皮切菱形，蟹柳切菱形，蒜切蒜末備用；

2. 鍋中放油燒熱後放入皮蛋炒至表面收緊；

3. 接着加入蟹柳稍微翻炒下；

4. 最後加入黃瓜，調入鹽，雞精炒幾下；

5. 倒入薄薄的生粉水勾芡即可。