關於蛋肉一鍋端（滷製）怎麼做好吃的知識

“豬肉：滋陰、益氣雞蛋：富含蛋白，增強免疫力肉香味濃郁，下酒下飯菜”食材明細主料五花肉（500）輔料茴香（適量）八角（適量）香葉（適量）草果（適量）冰糖（適量）當歸（適量）老抽（適量）橙皮（適量）花椒（適量）辣椒（適量）鹽（適...

食材明細主料五花肉（適量）梅豆角（適量）細麪條（600g）輔料醬油（適量）料酒（少許）澱粉（少許）鹽（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梅豆角肉滷麪的做法步驟1、肉切丁，用料酒，醬油，澱粉醃製十分鐘2、細面...

“平時比較愛吃滷蛋又覺得外面買的不太放心就自己動手做了，味道棒棒噠！”食材明細主料雞蛋（十個）輔料生抽（三茶匙）老抽（兩茶匙）老薑（八片）辣椒（一小把）鹽（三分之一茶匙）雞粉（半茶匙）八角（五個）花椒（少許）鹹...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：400雞爪：6雞肝：適量豆腐串：6個輔料鹽：適量龍眼乾：適量料包：1個辣椒：適量十三香：適量醬油：3勺具體步驟1.雞肝氽水洗...

食材明細主料雞蛋（10個）輔料啤酒（600ml）水（500ml）調料八角（2個）草果（1個）幹辣椒（4個）桂皮（1塊）肉蔻（1個）香茅草（1捏）香葉（3片）生抽（60ml）老抽（2勺）食鹽（1勺）白糖（2勺）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製滷蛋的做...

“金針菇，豆腐絲，粉絲，獅子頭，油菜，混合在一起，美味一鍋端”食材明細主料金針菇（1袋）粉絲（適量）幹豆腐（3片）葱（適量）姜（兩片）獅子頭（2個）油菜（兩棵）輔料生抽（2勺）醋（1勺）糖（1勺）料酒（2勺）鹽（適量）植物油（適量）清淡（口味）...

“一鍋好滷湯，不需百年老店的那麼麻煩，越簡單越純正，吃着清爽美味。我習慣做一次用一到兩週，滷蛋，滷肉，滷豆腐和花生，配方簡單，做一次也不難，雖説好滷湯可以保持很久，但還是不習慣總留着。”食材...

食材明細主料雞翅（兩個）白菜葉（兩個）油菜（一棵）金針菇（一小把）白玉菇（一小把）洋葱（一層）青椒（半根）芹菜（兩個支梗）西蘭花（三小朵）輔料葱（一小段）蒜（三瓣）姜（兩片）火鍋底料（一小塊）幹辣椒（一個）花生油（適量）枸杞（數個）微...

“後來，用這次的老湯，滷了腱子肉和雞翅。”食材明細主料豬五花（600～700克）鮑魚（5個）雞蛋（7個）輔料葱（5克）姜（5克）生抽（30克）老抽（30克）玫瑰腐乳湯汁（10克）食鹽（5克）白糖（5克（冰糖））雞精（2克）清水（若干）滷肉料（10克）鹹...

“突然想吃豆腐捲了，就自己動手了！”食材明細主料千張（八張）輔料醬油（少許）鹽（適量）高湯（少許）八角（一塊）花椒（八顆）香葉（兩片）桂皮（一塊）蠔油（少許）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香滷豆卷的做法步驟1...

我家附近有一家賣把子肉店，他家的把子肉裏面也有滷的雞蛋、排骨、海帶等，味道都很不錯，家裏的孩子挺愛吃的。今天就在家自己滷一鍋，讓孩子一次吃個夠。主料肋排：800克雞蛋：5個海帶：300克輔料...

“哈爾濱，給你們留下最深的印象是什麼？對我來説除了美麗的雪景，還有那讓人意猶未盡的鐵鍋燉。去年去哈爾濱旅遊的時候，朋友請我們到一家農家樂吃飯，第一次品嚐了東北鐵鍋燉鵝。其中最吸引我...

食材明細主料西紅柿（1個）輔料西蘭花（適量）杏鮑菇（適量）金針菇（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）一鍋端的做法步驟1、鍋中油預熱，放入西紅柿翻炒。2、倒入適量清水。3...

“端午節不僅僅是包棕子，雞蛋也同樣是端午節的重要食品，普通煮雞蛋每日必食，今天先包了紅棗棕子，並煮了滷蛋。滷蛋是用調料加工的熟製品，也是大眾化食品。顏色美觀紅亮，味醇香濃、鹹淡適宜、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩：1斤杏鮑菇：5個輔料醬油：少許沙茶醬：適量料酒：少量糖：少許鹽：少許姜：少量八角：少許桂皮：適量檸檬汁（或醋）：少許具體步驟1.鍋中...

“好多粉絲問我，怎麼最近的文章都夜裏更新，在這裏先謝謝各位親關心，這幾天家裏有事，白天沒時間，所以有些菜都是晚上做好，早上拍的，夜裏的時候找個時間整理髮上來。那麼什麼樣的美食更適合這樣...

“經過湯汁浸煮，各種調料融入到雞爪、雞腿、雞翅中，從皮到骨都入味十足，吃起來微麻微辣，醬味十足，越啃越香。如果喜歡吃麻吃辣的，自己可以適當多加點兒哦~”食材明細主料雞蛋（200g）雞翅（200g）雞...

“很簡單很家常的滷味，可是在這麼熱的天氣下，還是好吃得很，昨天晚上滷好還沒浸泡全部入味的時候，我哥就拿着吃了好多好多，哈哈哈，只是昨天的雞腳滷的比較軟糯，少了些許嚼勁，可是入口就化的軟面...

“有點想念茶葉蛋的味道了，想自己做個茶葉蛋，後來一想，乾脆做個五香的吧，家裏都喜歡吃五香的，爸爸和哥哥特別愛吃五香豆乾和五香花生米，想着自己配調味料的，突然看見一包買來還沒有用的滷料，剛...

食材明細主料排骨（適量）雞腿（適量）雞脖（適量）輔料甜麪醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）香葉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）一鍋滷的做...

“明天就是端午佳節了，美好的節日怎能沒有美食相伴，粽子美味卻難消化，沒關係，這裏為您準備了一款香甜酥脆的蛋黃酥，讓你甜甜美美過節日。”食材明細油皮水（55克）高筋麪粉（15g）豬油（55克）低筋麪粉（1...

“李錦記滷水汁製造。”食材明細主料雞爪（適量）輔料雞翅中（適量）雞翅根（適量）豆皮（適量）豆乾（適量）雞蛋（適量）調料滷水汁（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）一鍋滷味的做法步驟1、所有...

“這是昨天做好的，因為上海昨天下大雨，光線不好，所以拍出來的照片不怎麼好看，見諒啊！記得滷好後的汁不要倒掉，放冰箱被保存着，下次可以直接滷了，老滷越滷越香！我圖片裏的調料的量是兩人分的，大家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料五花肉：250雞蛋：1個輔料大料：適量八角：適量料酒：適量具體步驟雞蛋煮熟（八分鐘），撈出來放入冷開水中（更容易剝蛋殼）。剝好後...

“兒子特別喜歡吃雞蛋，偶爾從網上看到滷蛋做法，就學着試試，結果莫説兒子那狼吞虎嚥的樣子，連很少吃雞蛋的老公也擋不住誘惑，一下吃了三兩個，也太有成功感了。你也試試吧。”食材明細主料雞蛋...