關於茴香的知識

食材明細主料燒雞（半隻）輔料大葱（適量）辣豆瓣醬（適量）冰糖（適量）葱（一棵）姜（適量）花椒粒（適量）辣椒幹（適量）茴香（適量）肉桂皮（適量）八角（適量）孜然（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋茴香燜雞的做法步驟1、材...

“茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。”食...

“其實我家三文魚做法基本上離不開煎，變化只在於醬汁或偶爾會搭配一些類似香料的食材。這次也是先用鹽以及胡椒粉醃好之後煎，再添加切成粒狀的茴香頭而已。茴香頭外貌有點像洋葱，但口感與...

食材明細主料麪粉（500g）茴香（適量）豬肉（適量）水（260g）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）甜麪醬（1勺）食用油（2勺）白糖（半勺）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茴香豬肉花式水餃的...

“這是那一顆包菜的“第二吃”做的是“包菜茴香卷”，因為家裏剛好有包餃子剩下的茴香陷，又加上了一些肉，於是就有了今天的菜。新出鍋的包菜卷軟軟的，很適合小寶貝吃。”食材明細主料包菜葉...

食材明細主料茴香（1個（小））大葱（2小條）蒜（1-2片）素菜濃湯（1杯）濃縮橄欖油（2湯匙（橄欖油））鹽（少許）牛油（2湯匙）紅蘿蔔（1細小條）芹菜（3小條）蝦（1斤）乾白葡萄酒（2湯匙）胡椒（少許）輔料檸檬汁（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗...

“真的不要抱怨孩子不好好吃飯，最應該反思的是我們自己有沒有好好給孩子做飯。除了那些天生自帶超好胃口的孩子之外，大多數孩子是需要我們用心飼養的。只要媽媽用心做，孩子就會用心吃，最近...

“我家可喜歡吃餃子了，十天半月必吃一回，旅遊或者出差回來，頭一頓非麪條即餃子。餃子在南方人眼裏似乎只是一種點心、小吃，而對我們北方人則是有菜有肉的主食。高興時吃餃子，不開心時吃餃子...

“家裏剩了些茴香梗，覺得跟火腿一起搭配可能會不錯，結果出奇的好。”食材明細主料火腿（適量）茴香梗（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿炒茴香的做法步驟1、原料如...

“油炸花生常做為家常下酒小菜，但是如果腸胃不好的朋友經常吃油炸花生的話，容易造成消化不良，其實親們只要改變一下烹飪方式，就可以吃到又美味又營養的花生嘍。”食材明細主料花生（1碗）輔料...

“有一種食材，讓我魂牽夢繞，它在北方很常見，在南方卻很稀有，幾年來，一直很想念它那特有的香味，它就是“茴香”，於是在淘寶買了種子回來自己長，因為沒有施肥，所以沒有期望中長得那麼大，但夠吃一頓...

“茴香菜又名香絲菜，嫩葉作菜蔬。果實作香料用，亦供藥用，根、葉、全草也均可入藥。茴香是人們日常生活中經常食用的一種蔬菜，因為它有其獨特的香味所以很多人都非常喜歡吃，但是我卻偏偏不喜...

“從來沒吃過，也沒見過。在超市見到時聞着有淡淡的茴香味。好奇就買了兩個。網上查了一下，茴香球也叫球莖茴香、意大利茴香，味道清甜，質地脆嫩，適合涼拌，也可以和各種肉類烹炒。今天家裏買了...

“把小茴香炒香磨碎了，跟鹽一起做成茴香鹽，加入到麪粉中，就能做出好吃的茴香小油條～炸成小條的樣子，做成小零食，很方便手拿着吃，一根量不多。油條的形狀一根太大了吃不完。”食材明細主料中筋...

“茴香菜和它的種子一樣都有一種特殊的香氣，茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，使它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效。...

食材明細主料排骨（200克）茴香根（一把）輔料姜（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香根煮排骨的做法步驟1、排骨在沸水裏焯一下，撈出洗去血污。2、把洗淨的排骨放砂鍋裏，姜拍散放入，...

食材明細主料三文魚（適量）茴香（適量）輔料薑絲（適量）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）茴香三文魚的做法步驟1、三文魚洗乾淨用鹽與黑胡椒粉醃數小時。2、新鮮茴香洗乾淨切碎。3、不粘鍋裏倒...

食材明細主料茴香（200g）雞蛋（3個）鹽（5g）中粉（200g）清水（100g）酵母（5g）輔料醋（適量）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高級（難度）茴香雞蛋素包的做法步驟1、準備餡兒料，茴香摘乾淨，洗乾淨控水；2、茴香，雞蛋分別切...

食材明細主料艾葉（適量）黑麪粉（適量）麪粉（適量）茴香（適量）雞蛋（適量）輔料發酵粉（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）艾汁黑麥茴香蛋餃的做法步驟1、二種麪粉。2、艾...

“茴香可以祛風祛痰，散寒，健胃止痛的作用，據説特別適合宮寒的女性食用哦。”食材明細主料茴香（180克）鵝蛋（1個）花生油（1湯匙）食鹽（0.5克）輔料清水（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝蛋炒茴香...

“今午餐來一款：茴香餡肉包，暄軟可口，美味極了！”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）輔料豬後腿肉（適量）茴香（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸...

食材明細主料茴香（150g）豬肉（130g（肥瘦比2:8））麪糰（適量）輔料姜粉（適量）鹽（3g）油（8g）料酒（1勺）醬油（1勺）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茴香熟肉餃子的做法步驟1、麪粉和水的比例一般是1:0.5，...

“茴香是北方常用來做陷的，茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食...

“早餐餅的七十二變【茴香肉餅】超市看到小茴香，立馬買了一把，對這個東西的感情，説不上深説不上淺，偶爾總是想吃一次。配上五花肉，做成餡餅，最美不過了。無數種早餐餅的變化之一，今天就吃這個...

“茴香要充分洗淨，要不有泥沙，會很影響口感！！”食材明細主料牛肉餡（適量）茴香（一斤）輔料花椒大料面（適量）配料胡麻油（半碗）香油（一小勺）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香牛肉包的做法步驟1、用...