關於清蒸麻辣武昌魚怎麼做好吃的知識

“這是一款減肥達人的美食，油少脂肪少，但是蛋白質豐富。”食材明細主料武昌魚（500g）葱（一根）姜（一塊）青辣椒（兩根）輔料蒸魚豆鼓（20g）多力葵花油（10g）料酒（5g）鹽（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸...

食材明細主料武昌魚（適量）輔料薑絲（適量）青椒絲（適量）紅椒絲（適量）大葱絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孔雀開屏清蒸武昌魚的做法步驟1、把魚洗淨，打花刀擺盤，加薑片和大葱一起蒸十分鐘，...

“清蒸選用鮮活的武昌魚為主料，成菜魚形完整、色白明亮、晶瑩似玉；魚身綴以紅、白、黑配料，更顯出素雅絢麗。菜品口感魚肉鮮美，湯汁清澈，原汁原味，淡爽鮮香，外帶薑絲麻油，香氣撲鼻。低膽固醇高...

““武昌魚”產於湖北省鄂州市（古時稱武昌）俗稱團頭魴。據《武昌縣誌》載：魴，即鯿魚，又稱縮項鯿，產樊口者甲天下。是處水勢迴旋，深潭無底，漁人置罾捕得之，止此一罾味肥美，餘亦較勝別地。”食材明...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料武昌魚：適量輔料鹽：少許薑絲：適量紅辣椒：適量醬油：適量香菜：適量具體步驟1.買條武昌魚，一斤左右好了，太大估計家裏的盤子裝不...

““才飲長沙水，又食武昌魚”--毛主席的著名詩句。武昌魚，做為湖北人，我可是從小吃到大的，無論怎樣的做法，都是極愛的。魚肉非常滑嫩，鮮美可口，真可謂是一道美食。武昌魚性温，味甘；具有補虛，益脾...

能。在清蒸武昌魚之前，要先把武昌魚放到清水下洗淨，要對武昌魚去鱗片和內臟，這樣才能夠讓清蒸武昌魚蒸熟後不會出現比較怪的味道。在做清蒸武昌魚時，要準備葱白、薑片、料酒以及蒸豆豉油等...

食材明細主料武昌魚（適量）調料蒸魚豉油（適量）葱絲（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸武昌魚的做法步驟1、武昌魚清理乾淨後放入薑片和料酒抹勻放置十分鐘。2、揀去姜...

記得小時候弟弟總愛吃媽媽的清蒸武昌魚，每次只要媽媽一做這道菜弟弟總是可以多吃一碗飯，而且特別有胃口，全家看了都開心。武昌魚不僅味道鮮美而且營養非常豐富，製作也簡單。下面讓小編來給...

1.5-2小時。煮開加鹽味精雞精調味倒入湯碗中加雞汁和糊椒粉，放入蒸鍋蒸一個半小時到兩小時即可，做出來的魚湯色清亮不油，味道鮮美。選大武昌魚時，要選新鮮的活魚，再看魚鱗，魚鱗完整的好一些，...

8-10分鐘。將武昌魚處理乾淨後，多洗幾遍，沖掉血水，用刀在魚背上用花刀切塊，將各種佐料放入魚中，鍋中加入足夠的水，燒開後上鍋蒸魚，要大火蒸制。蒸制前先醃製15分鐘，口味滑嫩鮮美。出鍋之前再悶...

20-30分鐘。武昌魚，比較常見的做法就是清蒸武昌魚以及紅燒武昌魚了。不管是選擇清蒸還是紅燒，都是需要先把武昌魚收拾乾淨的，要去除掉武昌魚的內臟，當然，在做武昌魚之前需要吧武昌魚用清水...

10-20分鐘。大火蒸10分鐘左右，小火蒸20分鐘左右。在做清蒸武昌魚的時候，如果想要儘快蒸熟，最好是先在武昌魚上劃上幾刀，然後再進行醃製，而且醃製時最好內外都抹上佐料，這樣做出的武昌魚會更...

可以。武昌魚除了清蒸還有油燜、滑溜、油煎等做法，清蒸這種做法是最能體現武昌魚的鮮美。清蒸時在魚肚上切幾刀，再用料酒和鹽醃製，放點姜去腥，做法簡單。蒸的時間要根據魚的重量來算，比如一...

十五至二十分鐘。清蒸武昌魚的時間跟武昌魚的大小有關，武昌魚個頭比較小，蒸十五分鐘左右即可，武昌魚個頭較大，則需要延長蒸煮的時間。武昌魚清洗乾淨後，表面切上花刀，並用食用鹽、料酒、花椒...

5-7分鐘。武昌魚比較嫩，如果清蒸的時間太長，可能會導致魚的肉質比較粗糙，或者肉太爛，口感不佳；如果清蒸的時間太短，魚又可能會不夠熟，肉質沒那麼柔軟，難離骨。清蒸時需要控制火候，大小火可以交...

6-10分鐘。清蒸武昌魚時間會有一定的相對性，如果在家裏面用天然氣加鍋蒸的話，估計時間上要略微的長個兩分鐘，10分鐘左右；但是如果在酒店廚房裏面工作，清蒸武昌魚可以用蒸籠蒸的，時間上可以要...

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料武昌魚：一條輔料鹽：適量生粉：適量生薑，蒜，：適量蒸魚鼓油，醋，糖，葱，剁椒，色拉油：適量具體步驟1.超市買回來的魚，洗乾淨，切掉頭和...

6-8分鐘。武昌魚又叫鯿魚，是我國優良的淡水魚種，出肉率高，味道鮮美，是人們的餐桌上的常客。武昌魚的常見做法有清蒸和紅燒，武昌魚肉質細嫩，上鍋蒸制的時間不要超過十分鐘，時間太長會是魚肉質...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料武昌魚：530輔料蒸魚豉油：適量g玉米油：適量g葱：適量g姜：適量g鹽：適量g料酒：適量g具體步驟1.事先把魚洗乾淨，特別是把魚肚裏的...

蒸十五分鐘左右。武昌魚是一種可食用的淡水魚，其身形扁寬，呈青灰色，肉質滑嫩，而清蒸武昌魚，一般蒸十五分鐘左右即可。蒸前要將魚鱗刮除乾淨，去掉魚腮和魚內臟。蒸前可用料酒、生薑、鹽等調料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料武昌魚：400輔料蒜：適量蒸魚豉油：適量鹽：適量油：適量姜：適量葱：適量具體步驟1.武昌魚洗淨，去肚腑。在魚身劃幾刀2.盤中鋪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料武昌魚：500輔料葱段：適量鹽：適量香菇：適量具體步驟1.新鮮的武昌魚2.清理乾淨3.在魚兩面花花刀4.香菇用清水加鹽泡十...

食材明細主料武昌魚（一條）輔料郫縣豆瓣醬（2勺）麻辣香鍋料（1袋）葱（1段）姜（4片）蒜（3瓣）鹽（一勺）油（50g）醬油（2勺）醋（2勺）白酒（2勺）黑胡椒（10g）幹辣椒（2顆）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣武昌魚的做法步驟1、...

10分種左右。大火先蒸上5～6分鐘左右，再關上火蓋上鍋蓋燜上6～7分鐘左右。記住一定要在蒸鍋裏的水開了之後，再將魚放入鍋中。武昌魚也不宜選體型過大的，控制在600克左右最好。蒸鍋在使用之前...